Comprendre et accompagner les dynamiques d’innovation collective dans les filières agroalimentaires

Le projet en bref
Les systèmes agricoles et alimentaires sont aujourd’hui confrontés à des défis majeurs liés aux transitions environnementales, économiques et sociétales. Si de nombreuses initiatives de transition émergent au sein des filières, leur mise en œuvre reste complexe, notamment en raison de la multiplicité des acteurs impliqués et des interdépendances entre les maillons.
Dans ce contexte, le groupe de travail interdisciplinaire GTIO – Chemins de transition des filières vise à mieux comprendre ces dynamiques et à accompagner les acteurs dans la construction de stratégies d’innovation collective à l’échelle des filières agroalimentaires.
Porté par un collectif interdisciplinaire de recherche, le projet s’inscrit à l’interface entre production de connaissances scientifiques et appui opérationnel aux acteurs socio-économiques.
Une démarche en cours : du cadre d’analyse à l’outil opérationnel
Le projet s’inscrit dans une dynamique articulée autour de trois étapes :
- Développement d’un cadre d’analyse
Un premier travail a permis de construire une grille de lecture des dynamiques d’innovation dans les filières, fondée sur l’analyse des fonctions d’action collective qui soutiennent la transformation des systèmes - Expérimentation par des ateliers
Ce cadre est aujourd’hui mobilisé au cours d’ateliers d’accompagnement réunissant des acteurs de filières (producteurs, transformateurs, scientifiques, institutions, etc.). Ces ateliers permettent :- de structurer une réflexion collective autour des trajectoires de transition,
- d’identifier les freins et leviers à l’innovation,
- de favoriser les échanges entre acteurs aux logiques et contraintes différentes.
- Vers un outil d’accompagnement
À partir de ces expérimentations, le projet vise à co-construire un outil opérationnel d’accompagnement des filières, en partenariat avec des acteurs du conseil, afin de faciliter l’appropriation et la diffusion de la démarche.
Objectifs
- Renforcer les réflexions pluridisciplinaires entre sciences humaines et sociales, agronomie et sciences du vivant
- Faire dialoguer opérateurs des filières et scientifiques académiques
- Consolider un cadre d’analyse des dynamiques d’innovation collective
- Accompagner les démarches de transition agroécologique à l’échelle des filières
- Développer un outil opérationnel mobilisable par les acteurs socio-économiques
Principales réalisations
- Ateliers d’accompagnement des filières
- Atelier autour de la démarche « Zéro résidu de pesticides »
(coopérative Top Alliance) – 8 mars 2024 (Beaumont-de-Lomagne) - Atelier autour du développement d’une farine de légumineuses
(Moulin de Sauret) – 17 juillet 2025 (Montpellier) - Atelier autour de la filière porcine du Noir de Bigorre
– 22 juillet 2025 (Tarbes)
- Atelier autour de la démarche « Zéro résidu de pesticides »
- Comptes-rendus d’ateliers et recommandations
- Formalisation du cadre d’analyse
- Dépôt d’une première version d’un guide réflexif sur la démarche d’animation des interactions Opérateurs / Recherche autour de la démarche agroécologique de l’opérateur.
Perspectives
- Poursuite des ateliers pour tester et affiner la démarche
- Publications scientifiques (croisement fonctions de l’innovation / agroécologie)
- Développement et transfert d’un outil opérationnel
- Réponses à des appels à projets (TIRIS, LabCom) pour structurer le partenariat avec des acteurs du conseil
Scientifiques impliqués
Référent.e.s :
Marie-Benoit MAGRINI [Economie], UMR AGIR, INRAE
et Julien FRAYSSIGNES [Géographie], LISST, EI Purpan
Chercheur.es impliqué.es :
• Arielle VIDAL [Zootechnie système], LISST, EI Purpan
• Marie-Odile NOZIERES-PETIT [Zootechnie système], UMR Territoires, INRAE
• Valérie LULLIEN-PELLERIN [Génie des procédés], UMR IATE, INRAE
• Benedicte LEBRET [Zootechnie système], UMR PEGASE, INRAE
• Clementina SEBILLOTTE [Economie], UMR AGIR, INRAE
Contact
Pour plus d’informations sur le projet ou pour participer à la démarche, vous pouvez nous contacter :
Téo Vetillart, ingénieur de projet – teo.vetillart@inrae.fr
contact-octaave@agropolis.fr
